【すみと屋】業務用漬物を小ロットから通信販売、オリジナルのPB・OEM漬物まで対応致します。

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」です。

12月も半分過ぎてしまいましたね(◎o◎)1週間、いや、、、1年があっという間で戸惑っております。皆様は今年は良い年でしたか？私は後厄ですが今のところ大きな出来事はないのですが、あと少し、気を抜かず頑張りたいと思います!!

さて、今日は紅白でおめでたいお正月には欠かせない一品!!すみと屋の柚子なますをご紹介いたします。

昔は生の魚介と大根、人参と酢で作っていたことからなますと名前が付けられました。地域やご家庭によっても違いますが、今は生の魚介の代わりに、干し柿や昆布、ゆずなど用いられることが多くなったそうです。同じなますでも一緒に合えるものによって色々な味になって美味しそうですね♡私はやっぱりさっぱりとした柚子なますが好きです～♪

すみと屋の柚子なますは、国産の大根・人参・柚子を使用して甘くさっぱりとしたなますに仕上げました。

紅白の色は水引を表しており、平安と平和を願う縁起物です。ぜひ、お正月の料理の一品にいかがでしょうか？

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「柚子なます500g」

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〇価格（税抜）：330円

〇内容量：500g

〇商品番号：1203500R

〇賞味期限：14日

〇保存方法：0℃～10℃

〇アレルゲン：なし

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」です。

今年の世相を表す漢字が昨日12/12に発表されましたね。今年はなんと「金」だそうです。「金」が選ばれるのは2000年、2012年に続いて3回目だそうで、いずれもオリンピックが開催された年ですね～。他にも「金」が選ばれた背景にはピコ太郎さんの衣装が金色、米大統領に当選したトランプ氏の髪の色、政治と金問題…などがあげられました。来年も良い漢字が選ばれといいですね♪

さて、毎日寒い日が続いていますね。そんな寒い日に食べたくなるものと言えば辛い物ですね。今日はすみと屋の人気商品「こだわりの白菜キムチ（辛口）」を紹介致します。

こだわりのヤンニョムを作り、国産の白菜を漬込みました。ご要望にお応えして辛口が仲間入りしました。本格的な大人の辛さです。そのままではもちろん、調理用としてもお使い頂けます。

すみと屋は他にも、「こだわりの白菜キムチ500g・1kg」「こだわりのキャベツキムチ500g、1kg」「こだわりのカクテキ500g」「こだわりの胡瓜キムチ500g、1kg」と「冷凍タコキムチ400g×30個入」「冷凍タラチャンジャ400g×30個入」「冷凍サキイカ辛口400g×30個入」とキムチの種類をたくさん品揃えしております。

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「こだわりの白菜キムチ(辛口)500g」「こだわりの白菜キムチ(辛口)1kg」

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〇価格：500g/520円（税+41円）、1kg/950円（税+76円）

〇商品番号：500g/1301501R、1kg/1301002R

〇賞味期限：10日

〇保存方法：0℃～10℃

〇原料原産地：日本

〇アレルゲン：魚介類、小麦、大豆、ごま、りんご

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」です。

今年も残すところあと2週間と少しですね。真田丸も来週は最終回です。(T_T)年末に向けて皆様お忙しくしていらっしゃるのではないでしょうか？先日はすみと屋の事務員みんなでちょっと早い忘年会でした。他にも忘年会の方々がいて、お店の方はとっても忙しそうでした(^^)

さて、本日は忘年会・新年会におすすめしたい、「冷凍あん肝のみそ漬　180g×5」をご紹介したいと思います！こちらの商品はあんこうの肝を独自にブレンドされた味噌に長期間漬込みました。滑らかな食感と濃厚な味わいは、まさに海のフォアグラ♪180gづつパックして冷凍してありますので、必要な分だけ解凍してご利用頂けます。突出し、小鉢料理、カナッペなどにいかがでしょうか？とっても美味しいですよ～(^O^)／

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「冷凍あん肝のみそ漬　180g×5」

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〇商品番号：3699100C　　　〇内容量：1ケース（180g×5個入）　　〇価格：12,500円(＋税：1,000円)

〇保存方法：冷凍　　〇原料原産地：中国（あんこう）　　〇アレルゲン：大豆　　　〇賞味期限：365日

※ケース単位でのご販売となります。

※他商品との同梱はできません。

こんにちは！「業務用漬物総本店すみと屋」です。

インフルエンザの感染患者数が増えてきているそうです！皆様しっかり予防はしてますか？昔はうがい、手洗い、マスクの着用・・・なんて言ってましたけど、最近は違うそうですね。マスクとうがいはインフルエンザの予防にあまり効果がないんだとか。ええ～？(-_-;)あ、でも風邪には効果がある・・・のかな？一番良いのはきちんと手洗いすることかもしれませんね。あとはこまめに口の中を潤して喉の乾燥を防ぐとか、歯磨きをして口中の細菌を増やさないというのが良いらしいです(^^)ちなみに梅干しには殺菌効果があり、口臭予防やインフルエンザ予防の期待ができると言われているそうです。

というわけで、本日は「国産完熟小梅干し無着色　1kg×6」をご紹介したいと思います！こちらの商品は、果肉の柔らかい群馬県産織姫を使用した梅干しです。朝食メニューに、定食の付け合せに、小鉢に、突出しに、ビュッフェにと、様々なシーンでご利用頂けますよ！ぜひご利用下さいませ♡皆様のご注文、お待ちしておりまーす！

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「国産完熟小梅干し無着色　1kg×6」

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※こちらはケース販売のみのお取扱いとなります。

〇価格：8,400円(＋税：672円)

〇商品番号：3711003C

〇内容量：1kg×6

〇保存方法：常温

〇賞味期限：製造日から180日

〇原料原産地：日本

こんにちは！「業務用漬物総本店すみと屋」です。

12月に入ってもう9日も経ってしまいました。あっという間に年が明けてしまうのでしょうね。皆さんはどんな風に年末年始を送りますか？仕事がお休みでゆっくりの方もいれば、年末年始休まずにお仕事の方もたくさんいらっしゃると思います。「すみと屋は年末年始のお休みはいつですか？」とよくお客様に質問されますが、365日年末年始も営業（製造・出荷）しています♡「アーよかった～！安心して注文ができるわ♪」「いつも通りの納期で注文できるからうれしい!」と喜んで頂いております。

今日は「一口長芋うめ風味　1kg」をご紹介いたします。

国産の長芋を食べやすくカットし、酸味の効いたうめ風味に仕上げました。コチラの商品は製造日から賞味期限が20日と長めとなっております。さっぱりとしているので、定食の付け合せ、お酒のおつまみ、一品料理など幅広くお使い頂けます。是非、お試しください(^O^)／年末年始の忘年会、新年会のメニューにいかがでしょうか？？

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「一口長芋うめ風味　1kg」

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〇価格：1,200円（税+96円）

〇商品番号：1106000R

〇内容量：1kg

〇保存方法：0℃～10℃

〇賞味期限：20日

〇原料原産地：日本

こんにちは！「業務用漬物総本店すみと屋」です。

今日は暖かくなった昨日とは一転、じわりじわりと寒気が流れ込んできて、午後はグンと寒くなるそうです。これからお出掛けの方は温かい格好をしてお出かけ下さいね。寒い日にはマフラーに手袋、ホッカイロは欠かせませんね。ホッカイロは貼る場所によって体中がポカポカ温かくなるそうです。尾てい骨の少し上、おへその5㎝下、足首・くるぶし、背中・左右の肩甲骨の下の中央部分に貼ると効果的だそうなので、お試しください~♪

今日は「岩下の花らっきょう  1kg」をご紹介いたします。

風味豊かで甘さ控えめ。小粒で食べやすいサイズのらっきょう漬けです。そのままではもちろん、刻んでマヨネーズと和えてタルタルソースにしたり、刻んで色々な野菜と混ぜてかき揚げにも♪使い方色々です。

らっきょうは①血液サラサラ効果②保温効果③抗がん作用④殺菌効果⑤食物繊維が多い(ごぼうの約４倍!)とたくさんの効果があります。1日の摂取量は5粒が目安です。(食べ過ぎると注意ですよ)美味しく健康になれるなんて嬉しいですね♡

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「岩下の花らっきょう  1kg」

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〇価格：850円（税+68円）

〇商品番号：3210000R

〇内容量：1kg

〇賞味期限：180日

〇アレルゲン：なし

こんにちは！「業務用漬物総本店すみと屋」です。

今日は朝外に出るとビックリ!!霧で辺りがもやもやしていて数メートル先が見えない状態でした(T_T)今日は全国的にポカポカ暖かく20℃近くになる所もあるそうで、12月とは思えない暖かさですね。

さて、すみと屋人気商品の「のり巻き用ごぼう(かつお味)1ケース(500g×20個)」が12月限定で16,400円→15,580円（税抜）とお安くなっています♡パチパチパチ(^^♪12月限定ですのでお早めにお申し込みください。

契約農家で栽培されたごぼうを厳選しています。一つひとつ丁寧に手作りし、うす皮を残しているため、ごぼう本来の風味が豊かに広がります。約１ヶ月間適度に乳酸発酵させて、ごぼうのうま味もさらに増しています。長さ18㎝が23本程度入っています。そのままではもちろん、料理の食材としてもおいしくご利用頂けます。

定食屋や丼物などの付け合せピッタリ。お正月のメニューの一品にいかがでしょうか？

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「のり巻き用ごぼう(かつお味)1ケース(500g×20個)」

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〇価格(税込)：16,400円が今なら→→15,580円

〇内容量：1ケース(500g×20個入)

〇商品番号：3517500C

〇保存方法：常温

〇賞味期限：90日

〇アレルゲン：小麦、大豆、さば

こんにちは！「業務用漬物総本店すみと屋」です。

今日は天気が良く気持ちの良い冬晴れですね。週明けにかけても気温が高くお出掛け日和だそうですよ～。

ちょっと田舎の館林市ですが、色々な場所でイルミネーションがキラキラとしはじめ、クリスマスが近くなってきたんだな～っとわくわくします(^^♪

さて、今日は忙しい年末年始にピッタリの「すみと屋のぬか漬け(胡瓜・大根・人参)」を紹介致します。

国産の胡瓜・大根・人参を使用しております。ほど良いぬかの風味と酸味のバランスがとれたぬか漬けです。

胡瓜２本、大根２切、人参１切が１パックになっているので、お好きな幅に切って盛り付ければ一品料理として使用できるのでとても便利です！彩りもきれいです(^^♪ぜひお試し下さいね。

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「すみと屋のぬか漬け(胡瓜・大根・人参)」

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〇価格：450円（＋税36円）

〇商品番号：1100400R

〇賞味期限：8日

〇保存方法：0℃～10℃

〇アレルゲン：大豆

〇原料原産地：日本

こんにちは！「業務用漬物総本店すみと屋」です。

今日の朝も底冷えする寒さでしたね～。この寒い時期はどうしてもお布団から起きられないですよね((+_+))朝スムーズにおきられるコツをお教えいたします！温かい布団の中と外ではなんとだいたい25℃の温度差があるそうでよ。起きる時間の30分前から暖房器具をつけておくことにより温度差がなくなり楽に起きられます。この方法でもなかなか起きられない場合は、耳たぶを引っ張ったり押したりしてみましょう。耳には100個以上のつぼがあるので、これを行うことによって全身の血流や脳にも刺激が行くので眠気もスッキリ♪起きられない朝はぜひ試してみて下さいね！

11月も今日で終わり、明日から12月ですね。飲食店様、ホテル・旅館様は1年でも一番忙しい時期なのではないでしょうか。よくお客様から年末年始の予定を聞かれるのですが、すみと屋は年末年始はもちろん、365日休まず営業しております。「予定していたよりたくさんのお客様が～」「いつも注文している仕入れ先が年末年始お休み～(T_T)」などとお困りな時は、すみと屋にお任せしてください！キムチ・浅漬け・古漬け・梅干し・沢庵・らっきょう…たくさんの品揃えをして皆様のご注文をお待ちしております!!

さて、今日はすみと屋の人気商品「天着しば漬(短冊)」を紹介いたします。

短冊にカットした胡瓜に、生姜、しそを混ぜ合わせ、酸味を加え、さっぱりとした味に仕上げました。

そのままではもちろん、刻んでおにぎりやチャーハン、ちらし寿司、パスタにもアレンジしても美味しいですよ)^o^(

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「天着しば漬(短冊)」

お得なケース販売はこちら→「天着しば漬(短冊)1kg×15個」

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〇価格(税抜)：580円

〇商品番号：3502001R

〇賞味期限：150日

〇保存方法：常温

〇アレルゲン：小麦、大豆

〇原料原産地：中国(胡瓜)

こんにちは！「業務用漬物総本店すみと屋」です。

今日もヒヤッと底冷えする寒さの朝となりましたね。今日も業務用漬物総本店のすみと屋は、寒さに負けず元気に営業しています!しかも年末年始も休まず365日営業しています(^O^)／

27日の日曜日に百里基地の航空祭に初めて行ってきました！朝早くに家を出たのですが、駐車場に入るには長蛇の行列…。前日の夜から車中泊している方がいるほど、とても人気だそうです。今まで聞いたことがないほど大きな航空音と、近くを飛ぶ飛行機に大興奮でした。一番感動したのは、ブルーインパレスによる航空ショー♡6機が近距離で色々なパフォーマンスをしてくれるのです!!興奮してきて鼻息が荒くなってきたのでこの位にしておきます(笑)興味のある方は是非行ってみて下さいね！

さて、今日は「国産白菜塩漬(四つ割)7kg×2」「国産白菜塩漬(四つ割)8kg」を紹介致します。

「キムチを内製しているが漬けるための場所と手間がかかる…」などとお困りではないでしょうか？

そんなお悩みをすみと屋が解決致します(^^ゞ塩漬けにしてあるのでそのままキムチの漬込みに使用でき、とても便利です。

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「国産白菜塩漬(四つ割)7kg×2」「国産白菜塩漬(四つ割)8kg」

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〇価格(税抜)：7kg×2/5,530円　8kg/3,480円

〇賞味期限：3日

〇保存方法：0℃～10℃

〇アレルゲン：なし