こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」のカイです。

仕入れ専門の業務用浅漬け＆業務用キムチのすみと屋製造工場があります、群馬県館林市はこの数日、非常に過ごしやすい日が続いております。薄曇りで夜になると少し肌寒い位です。暑いと暑いで文句を言いたくもなりますが、業務用のキムチ浅漬けを製造する我々にとって、冷夏も困りものです。国産野菜を使用していますので天気次第では原料となるお野菜が高騰してしまうといことも・・・原料仕入れを担当する部署では天気予報とにらめっこしながら、毎日契約農家様と連絡をとっております。この毎日の努力で、すみと屋をご利用頂いている皆様に同じ価格で安定して供給することができております。

そんな、国産野菜だけを使用したすみと屋の浅漬けですが、本日ご紹介したいのは、やはり国産胡瓜を使用した、今月発売したばかりの業務用漬物「熟成コブ味胡瓜 1kg×10」です。こちらの古漬けは、これからの一番暑い時期に収穫される国産夏秋胡瓜のみを使用し、伝統のある漬け込み方式｢乳酸発酵漬け込み(塩度調整)｣によりじっくり９０日以上熟成発酵いたしました。この押しのきいた歯切れの良い熟成きゅうりを食べやすい一口サイズにカットし、さらに北海道産昆布を贅沢にブレンドして深みのある熟成豊かなこんぶ味に仕上げております。ここ最近は、価格よりも品質重視という顧客様が多いようで、こちらの商品も早速ご注文を頂いております。素材と味にこだわる店主・オーナー様には是非一度お試し頂きたいお漬物です♪

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熟成コブ味胡瓜 1kg×10

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国産胡瓜に北海道産昆布をブレンド。深みのある熟成豊かな昆布味に仕上げました。合成保存料・合成着色料・合成甘味料は使用しておりません。
〇価格9,950円(＋税：796円) 　〇内容量：1kg×10　〇賞味期限：120日　〇保存方法：常温

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」のしのはらです。

東海地方までは梅雨明けしたものの、関東は来週も曇りや雨の予報でまだ梅雨明けしそうにありませんね。そろそろ学校も夏休みに入り、家族でお出掛けの機会が増えるのではないでしょうか？飲食店様や宿泊施設様は大忙しの季節ですね。

そんな時こそ「すみと屋」を思い出して下さい！！すみと屋は３６５日休まず営業しております。「在庫がない(-_-;)」「予定よりもご来客が多かった(^^♪」「いつもの仕入れ先がお盆休みだった・・・(＠_＠;)」などなど、急なご注文にもできる限り対応致します。１２時までにご注文を頂ければ、翌日には発送可能！お届け先によりますが、早いところではご注文日の翌々日にはお手元に届きます。（一部商品は在庫の状況によりお時間を頂く場合がございます。）ご注文はHP、FAX、電話にてお受けいたします。皆様のご注文、お待ちしておりま～す(^O^)／

すみと屋　しのはら

こんにちは！ 「業務用漬物総本店すみと屋」のカイです。 業務用お漬物仕入れ専門店のすみと屋のある群馬県館林市は、今日も暑い！本日の最高気温は３３℃とのことですが、アスファルトの反射熱、ビルなどの輻射熱で場所によっては体感温度は気温よりも高いことがあります。熱中症には十分注意が必要ですね！暑いと感じる前にエアコンや冷たいタオルなどで上手に体温調整したいものです。 とくに、厨房は火をつかう上に、蒸気などで熱がこもりやすい空間！これからますます忙しくなる時期にしっかり熱中症対策をしましょう♪ さて、本日も仕入れ用お漬物の専門店すみと屋の、お買い得商品のご案内です。寿司お弁当など和食業態のお店様にかかせない「岩下の高級がり1kg」に、ただいま在庫限りの特価商品を発売中です。「岩下の高級がり1kg【賞味期限2016.8.19】」こちらは賞味期限が近くなっておりますので、お早めに仕入れ下さいませ！業務用浅漬けや、仕入れ用キムチに併せてぜひ一度お試しくださいませ。

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「岩下の高級がり1kg【賞味期限2016.8.19】」

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○価格：945円のところを特価792円(＋税：63円) 　内容量：1kg　○賞味期限：2016年8月19日　○保存方法：常温

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」のしのはらです。

今日は「海の日」ですね！海の日とは、海の恩恵に感謝し、海洋国である日本の繁栄を願うという事だそうです。今日は全国的にも晴れていい天気なので海は大賑わいとなっているでしょうね♪海の家や海の近くの民宿やホテル、旅館様は大忙しなのではないでしょうか？「急なお客様で漬物が足りない(-_-;)」などでお困りでしたら、是非すみと屋まで!すみと屋は365日休まず営業しております♡

さて、今日はすみと屋の「冷凍すりおろし長芋」をご紹介いたします。

国産の新鮮で良質な長芋をすり下ろして冷凍パック致しました。解凍後開封してすぐに使用できるので定食屋・居酒屋・日本料理・イタリアンなどの洋食店様と幅広くご利用頂ける商品です。調理用としてはもちろんそのままご利用頂けるので優れものです♪500ｇの個包装なのでその都度解凍してご利用けます。しかも冷凍保存ですので製造日から賞味期限が365日と長めになっております。

ぜひご利用下さい!

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冷凍すりおろし長いも 500g×8
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商品名：冷凍すりおろし長いも 500g×8
○価格：5000円(+税：400円）　 〇内容量：500ｇ×8パック

○保存方法：冷凍でお届け解凍後は冷蔵　○賞味期限：製造日から12か月

〇送料無料（一部地域は別途送料がかかっていしまいますのでご了承下さい）

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」のしのはらです。

本日は朝から曇り空が広がっていてはっきりしないお天気ですね。しかし日差しがないので少しムシムシしていますが過ごしやすいですね。今日は各地でお祭りがおこなわれている所が多いのではないでしょうか？すみと屋がある群馬県館林市でも、今日と明日がお祭りです♪毎年雨が降ってしまう館林祭りですが、今年は大丈夫そうですね！しのはらもお仕事が終わったらお祭りを楽しんできます(^o^)／

お祭りと言えば、屋台で毎回買ってしまうのが「そのまんま胡瓜漬」です!!一本漬の胡瓜は夏の祭りには欠かせません♪さっぱりとしていてすみと屋の人気商品です。そのままでももちろん、切って定食の付け合せ、お酒のおつまみにみそや梅肉を付けて…使い方次第で色々な用途にご利用頂けます！是非すみと屋の漬物の中でも人気商品の「そのまんま胡瓜漬」をお試し下さい。

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「そのまんま胡瓜漬」

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国産の胡瓜を丸ごと一本、北海道産の真昆布と漬けた浅漬けです。豊富な用途にお使い頂けます。

〇価格：560円(＋税：44円) 　〇内容量：5本　〇賞味期限：8日　〇保存方法：0℃～10℃

こんにちは！「業務用漬物総本店すみと屋」のカイです。

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」のしのはらです。

すみと屋がある群馬県館林市は朝はパラパラと小雨でしたが、今はカラッといい天気です！！

しかし午後から大気の状態が不安定になり、雨が降るそうです。雷を伴って激しく所もあるそうですので、これからお出掛けになる方は雨具の準備をしてお出かけくださいね。

今日はしのはらが大好きなおススメのお漬物「甘辛生姜」をご紹介いたします。

生姜をかつお風味のきいた醤油味で甘辛く仕上げました。副素材の大根は国産です。

コチラの商品はそのまま食べるのはもちろん、炊き立てのご飯にそのまま混ぜるだけで混ぜご飯ができます♡お肉と炒めて生姜焼きにしてもとても美味しいですね！しのはらが好きな食べ方は、シンプルに豆腐にのせて食べることです。さっぱりとしていて暑い日には最高です(^o^)／

「甘辛生姜」

〇内容量：1Kg　　　　　〇保存方法：常温

〇賞味期限：150日　　　〇価格：800円(税抜）

〇アレルゲン：小麦、大豆

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」のしのはらです。

ここ数年、毎年カラ梅雨のような気がしますが、今年は本当に雨が少ないと思う群馬県館林市です。このまま纏まった雨が降らなかったらどうなってしまうんだろうと、とても心配です。一方で九州地方では記録的な大雨との事、お天気はなかなか良い具合にはなってくれませんね。九州地方にお住まいの方は大変だと思いますが、どうぞ災害等に十分にお気を付け下さい。

さて本日は「ピクルス 500g 」のご紹介です。こちらのピクルスは国産胡瓜を使用しているので安心してお使い頂けますよ♪用途は色々。サラダやピザの具に、冷製パスタなどなど。もちろん王道のホットドッグやハンバーグ、タルタルソースにディップもおすすめです。刻んであるので他の材料とまぜるだけ♪ぜひぜひお試しください(^O^)／

すみと屋　しのはら

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ピクルス 500g
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国産胡瓜を使用しやすいみじん切りにし、風味豊かでスパイシーに仕上げています。マヨネーズと合わせればタルタルソースに、チャーハンにいれれば歯ごたえを楽しめます。そのままサラダに、王道でホットドッグに使用しても。賞味日にちも長いのでお得なケース販売もおすすめ。

商品名：ピクルス 500g

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」のカイです。

本日も、ここ業務用浅漬けと業務用キムチの製造工場のある、群馬県館林市は快晴で早くも暑くなりそうな気配です。ここ数日は、まとまった雨が降らないのでダムの貯水量はもちろん、農作物への影響がやや心配です。かと思えば、西日本や東北などで豪雨に見舞われたり。こう暑くなってくると水遊びの機会も増えてきます。昨日は千葉県で海での水難事故が早くも起きたようです。普段出かけない場所へ避暑に出かけるときには十分に注意をもって楽しみましょう♪

さて、昨日に続いて今日も新商品のご紹介！やはり今月発売したばかりの業務用漬物「岩下の新生姜スライス」のご紹介です。すみと屋でも多数取り扱っております岩下食品の生姜。今回新発売したこの商品は冷蔵の使い切り200ｇの小パックです。シャキシャキの歯ごたえ、やさしい辛味と爽やかな香りで甘くなく、色々なお料理にピッタリの新生姜の酢漬けです。夏向けのさっぱりメニューにぜひ、取り入れたい食材ですね♪

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〇価格10,200円(＋税：816円) 　〇内容量：200g×30　〇賞味期限：30日　〇保存方法：冷蔵

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」のカイです。

業務用浅漬けと業務用キムチの製造工場のある、群馬県館林市は朝から暑い！もう梅雨は明けてしまったかのような天気です。昨日は投票日でもありました。皆さんは投票場に行かれましたか？国民の義務だけでなく、国民の権利も有効に使いたいものです。

本日ご紹介するのは、今月発売したばかりの業務用漬物「熟成コブ味胡瓜 1kg×10」をご紹介します。こちらの古漬けは、これからの一番暑い時期に収穫される国産夏秋胡瓜のみを使用し、伝統のある漬け込み方式｢乳酸発酵漬け込み(塩度調整)｣によりじっくり９０日以上熟成発酵いたしました。この押しのきいた歯切れの良い熟成きゅうりを食べやすい一口サイズにカットし、さらに北海道産昆布を贅沢にブレンドして深みのある熟成豊かなこんぶ味に仕上げております。是非一度お試しくださいませ。

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熟成コブ味胡瓜 1kg×10

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国産胡瓜に北海道産昆布をブレンド。深みのある熟成豊かな昆布味に仕上げました。合成保存料・合成着色料・合成甘味料は使用しておりません。
〇価格9,950円(＋税：796円) 　〇内容量：1kg×10　〇賞味期限：120日　〇保存方法：常温