【すみと屋】業務用漬物を小ロットから通信販売、オリジナルのPB・OEM漬物まで対応致します。

こんにちは！「業務用漬物総本店すみと屋」です。今日は東京で木枯らし1号が吹いたと発表があったそうです。去年より16日遅いそうです。私は去年よりも今年の方が寒くなるのが早いような気がしていたのですが、気のせいでしょうか・・・(-_-;)今年の冬は西日本を中心に寒くなると予報が出ていましたが、どうなるのでしょう？個人的には数年前にあったような大雪は降らないで欲しいなあと思ってます・・・(；人；)

本日はメーカー欠品中の商品のお知らせです。すみと屋で人気急上昇中の「天着しば漬（短冊）」、「天着しば漬（短冊）1kg×15」ですが、人気すぎてメーカーさんで欠品してしまいました。すみと屋の在庫はわずかにありますが、在庫がなくなりますと、次の入荷待ちとなります。ご利用頂いている皆様には大変ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。次の入荷は11月中旬ごろの予定です。今後とも変わらぬご愛顧をどうぞよろしくお願い申し上げます。

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「天着しば漬（短冊）」

〇内容量：1kg　〇賞味期限：150日　〇保存方法：常温

〇価格：580円(＋税：46円)

〇アレルゲン：小麦、大豆

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こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」です。

今日、11/7（月）は「立冬」ですね。立つという字には新しい季節が始まるという意味があることから、立冬は冬が始まる日とされています。冬と言う言葉を聞くだけで身体が寒くなりますよね…((+_+))昨日北海道では冬型の気圧配置の影響で広い範囲でまとまった雪となり、札幌市では11月上旬の積雪としては21年ぶりに20センチに達したそうです。雪による交通機関の乱れやスリップ事故が相次いでいるので、外出の際は十分にお気を付け下さいね。すみと屋がある館林でも１年に１回は大雪が降ります。今年も早めに雪対策を考えておこうと思います。

立冬では冬の食べ物を食べると良い日という言い伝えがあるそうです。冬と言えば寒いので温かい物を食べたいですよね。温かい食べ物の代表格といえば「お鍋」ですよね♡お鍋の中でも私はキムチ鍋がダントツ１番好きです(#^.^#)

今日はすみと屋の「こだわりの白菜キムチ」の紹介をします。

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「こだわりの白菜キムチ500g」

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こだわりのヤンニョムを作り、国産の白菜を漬込みました。そのままではもちろん、キムチ鍋や豚キムチなど調理用としてもお使い頂けます。すみと屋のキムチでキムチ鍋はいかがでしょうか？

サイズ違いはコチラ⇒「こだわりの白菜キムチ1kg」

お得なケースはコチラ⇒「こだわりの白菜キムチ1kg×14個入」

辛口500gはコチラ⇒「こだわりの白菜キムチ(辛口)500g」

辛口1kgはコチラ⇒「こだわりの白菜キムチ(辛口)1kg」

〇商品番号：1301500R/500g　1301000R/1kg

〇価格（税抜）：468円/500g　870円/1kg

〇賞味期限：10日

〇保存方法：0℃~10℃

〇原料原産地：日本

〇アレルゲン：魚介類、小麦、大豆、リンゴ、ごま

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」です。

すみと屋は今日も元気に開店中でございます。すみと屋の製造工場のある、ここ群馬県館林市は気持ちのよい空が広がっています。ただ、北関東の上毛地域ではこれからの時期に避けては通れない、山からの強い風が吹いてます。まだ日中暖かくてよいですが、これから年末年始に近づくにつれて顔や手足が痛くなるほどの体感温度になります。

さて本題に戻りまして、これから年末年始には長期休暇の漬物業者様が多いことかと思いますが、すみと屋は年中無休！浅漬けという、新鮮な商品をそのまま提供するため製造工場は今日も稼働中です。お蔭様で、毎年ご注文をたくさんいただいております。『いつも使っているお漬物が品薄だ～！』とか、『あと一品欲しい！』など、ピンチのシーンにも、すみと屋をぜひご利用くださいませ♪　１２時までのご注文を頂いてから、漬物商品にもよりますが、最短で翌日には発送いたします♪

本日のおススメ商品・・・・やっぱり人気のすみと屋特製キムチシリーズ！

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こだわりのキャベツキムチ　1kg
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こだわりのヤンニョムに、国産のキャベツを漬込みました。白菜とは、また違った食感で食欲をそそります！賞味日持ちもあり、キャベツも新鮮なので、そのままでももちろん、豚肉などと炒めたりと調理用でもお使い頂ける人気の商品です。500ｇサイズもございます。

商品名：こだわりのキャベツキムチ　1kg
○価格：630円(＋税：50円)   　 ○内容量：1kｇ　 ○保存方法：冷蔵(クール便商品)　○賞味期限：10日

※商品合計5000円以下の場合、送料+クール便が別途かかります。

こんにちは！「業務用漬物総本店すみと屋」です。ボジョレーヌーボーの解禁日があと2週間ほどとなりましたね。毎年楽しみにされている方も多いのではないでしょうか？ボジョレーヌーボーといえばキャッチコピー。毎年「最高の出来」とか、「○○年に一度」とか出てきますが、今年はどんな出来なのでしょうか(^^)？

さて、本日ご紹介するのは、ボジョレーヌーボーのおつまみにオススメ！「フレッシュオリーブ　500g×16」で～す！イタリア・シチリア産の早摘み果実を塩水に漬けた、「浅漬け」タイプのオリーブです。果実のフレッシュ感を残す製法で、実に含まれるオイルの風味を引き立てました。ワインと一緒に、お食事の付け合わせにおすすめです。ぜひ一度お試し下さい！皆様のご注文、お待ちしておりま～す(^O^)／

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「フレッシュオリーブ　500g×16」

〇内容量：500g×16pk　〇賞味期限：90日　〇保存方法：0℃～10℃

〇価格：22,400円(＋税：1,792円)

〇アレルゲン：なし

※ケース単位でのご販売となります。
※他商品との同梱はできません。

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こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」です。今日は朝から晴れて気持ちの良い秋晴れになりましたね♪最近寒いのでヒートテック1枚にに長袖２枚、靴下２枚履いていましたが、午後からポカポカと暖かくなり、１枚脱いで、また１枚脱いでとだんだん薄着になっています(^_^;)この時期は一日の中でも気温差が激しく、着るものに困りますよね。11月以降は温度・湿度共にグッと下がり、空気の通り道である気道の粘膜が乾燥してインフルエンザやRSウイルスなど、色々な病気にかかりやすくなります。手洗いうがいをまめに行い、栄養のある食べ物をバランスよく食べ、適度に運動し、風邪に負けない体づくりをしていきたいですね!!

さて、今日は江戸時代から続く伝統野菜のあつみかぶを使用した「雪ん娘500g×12個入」をご紹介いたします。

4~500年の歴史を有するといわれる伝統野菜のあつみかぶは、江戸時代詰藩公のご膳用に送り届けたといわれるほど由緒ある山形県庄内地方の特産物なのです。契約農家さんより徹底した高品質のあつみかぶを栽培しております。実はこの鮮やかできれいなピンク色は着色料は使用していないのです！保存料、人工甘味料も使用してません。あつみかぶは生の状態では表皮が赤紫色、中は真っ白ですが、お酢に漬けることで全体がピンク色に自然発色するのです。かぶの甘みの中にあるほのかな辛み、カリッとした歯ごたえをお楽しみください。

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「雪ん娘500g×12個入」

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〇商品番号：3208500C　〇内容量：1ケース（500g×12個入）　〇価格(税抜)：9,000円（1Pあたり750円）

〇保存方法：0℃~10℃　〇賞味期限：30日　〇アレルゲン：なし

こんにちは！「業務用漬物総本店すみと屋」です。本日も発売以来ご好評いただいている、「国産白菜塩漬（四つ割り）7kg×2」と「国産白菜塩漬（四つ割り）8kg」ご紹介をしちゃいま～す！！(^O^)／

キムチの味はお店によって様々ですよね。お店の味は変えたくない、だけど白菜の下処理は手間がかかって大変・・・。そんなときにすみと屋の「国産白菜塩漬（四つ割り）7kg×2」と「国産白菜塩漬（四つ割り）8kg」はいかがでしょうか？こちらの商品は、国産の白菜を四つ割りにして、丁寧に塩をふってから漬込み、水切りをしています。塩漬けにしてあるのでそのままキムチの漬込みに使用できます。面倒な白菜の下処理はすみと屋におまかせ！後はお店様オリジナルのキムチに漬込んで頂くだけです！しかも送料込でこのお値段です！(※北海道・四国・九州・沖縄・離島など一部地域を除く)

「試してみたいけど、いきなり8kgは・・・」というお客様もご安心ください。こちらの商品はサンプルの発送も可能です。ご希望のお客様はぜひお問合わせ下さい。（但し、送料はお客様のご負担とさせていただきます）皆様のご注文、お待ちしておりま～す(^O^)／

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「国産白菜塩漬（四つ割り）8kg」

〇内容量：8kg　〇賞味期限：製造日より3日　〇保存方法：0℃～10℃

〇価格：3,480円(＋税：278円)

「国産白菜塩漬（四つ割り）7kg×2」

〇内容量：7kg×2　〇賞味期限：製造日より3日　〇保存方法：0℃～10℃

〇価格：5,530円(＋税：442円)

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こんにちは！「業務用漬物総本店すみと屋」です。ひまわり9号が打ち上げ成功だそうですね！日本周辺では2分半ごとに観測ができて、台風や集中豪雨などの高い監視能力を持つんだそうです。なんだかすごいです～＼(◎o◎)／！しかも25回連続で成功なんて本当にすごい技術ですね(^^)

本日は発売以来ご好評を頂いております、「熟成コブ味胡瓜（国産）1kg×10」をご紹介したいと思いま～す！こちらの商品は、太陽をいっぱい浴びた露地栽培の胡瓜を伝統ある漬け方「乳酸発酵漬込み（塩度調整）」により90日以上じっくりと熟成発酵し、食べやすい一口サイズにカットして北海道産昆布を贅沢にブレンドした深みのある熟成豊かな（こんぶ味）に仕上げました。安心の国産の胡瓜漬です。しかも合成保存料、合成着色料、合成甘味料は使用しておりません。まだお試でないお客様もぜひ一度お試し下さい！皆様のご注文、お待ちしておりま～す(^O^)／

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「熟成コブ味胡瓜（国産）1kg×10」

〇内容量：1kg×10pk　〇賞味期限：120日　〇保存方法：常温

〇価格：9,950円(＋税：796円)

〇アレルゲン：小麦、大豆、サバ、ごま

※ケース単位でのご販売となります。
※他商品との同梱はできません。

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こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」です。

今日は強い寒気が流れ込んでいるので全国的に冷え込み、東北の平野部では初雪になった所があるみたいですね。

こんな寒い日には温かい飲み物を飲んで温まりたいですよね。実は今日11/1は「紅茶の日」なのです♡日本人が初めてお茶会で紅茶を飲んだことから「紅茶の日」と定められたそうです。紅茶には数えきれないほどの種類があるそうなので、色々試してみたいですね(#^.^#)私の今のお気に入りは柚子みつ紅茶です。皆さんも温かい飲み物で身体を温めて寒い日を乗り切りましょう！

さて、今日は紅茶よりもHOTな情報があります!!

すみと屋の人気商品「柚子なます500g」が11月限定で5％OFFになります。

※11月30日（水）の12時までの注文までとさせていただきます。

是非このお得な期間にお試し下さいませ！

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「柚子なます500g」

通常価格330円(税抜)が5％OFF!!　⇒　313円（税込338円）

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国産のゆず・大根を使用して、甘くさっぱりとしたなますに仕上げました。

〇商品番号：1203500R/500g　1203000R/1kg　　　〇価格（税抜）330円/500g　620円/1kg

〇賞味期限：14日　　〇保存方法：0℃～10℃　　　〇原料原産地：日本

〇アレルゲン：なし

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」です。

今日は子供たちはもちろん、大人もみ~んなが大好きな「ハロウィン」ですね(^o^)丿毎年渋谷で仮装した人がたくさん集まり、盛り上がっていますね!!キャラクターやお化けなど本格的な仮装で毎年驚かされています！みなさんはどんな仮装をしてハロウィンを楽しみますか？私はピコ太郎さんに変身して歌ってみたいです…(笑)ハロウィンが終わると一気に街がクリスマスモードになりますね。クリスマスメニューをそろそろ考えている飲食店、ホテル様にすみと屋の「冷凍クリームチーズみそ漬」をご紹介したいと思います。

ブレンド味噌にクリームチーズを漬込み長期低温熟成させました。滑らかな食感と濃厚な味わいです。ワインのおつまみに最適です！そのままでももちろん、クラッカーやサラダにも合います。冷凍ですので、必要な分だけ解凍してお使い頂けるのでとっても便利です♪

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「冷凍クリームチーズみそ漬1ケース（140g×10個入）」

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〇商品番号：3699101C　　　〇内容量：1ケース（140g×10個入）　　〇価格：12,500円（1個あたり1,250円）

〇保存方法：冷凍　　〇原料原産地：オーストラリア　　〇アレルゲン：乳、大豆　　　〇賞味期限：365日

※ケース単位でのご販売となります。

※他商品との同梱はできません。

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」です。

業務用キムチ・業務用浅漬けの卸専門店すみと屋のある、群馬県館林市。昨日は久しぶりに雨がパラつき、ようやく平年並みの寒さを感じました。ちょっと寒くて暖房器具が必要かな？とも思いましたが。今朝は雨もやみ穏やかな朝を迎えております。これからは白菜がさらに美味しい時期になります。すみと屋の業務用浅漬けと仕入れ専用キムチには新鮮な国産白菜だけを使用しています。品質、味ともに自信をもっておススメしております、ぜひ貴社の厨房のかわりにすみと屋の業務用お漬物をご利用くださいませ！

さて、毎月新しいお漬物商品をリリースし続けております、キムチ＆浅漬け専門店すみと屋のラインナップもカタログをリニューアルしなければならないほど増えております。お蔭様で、すみと屋主力商品の業務用浅漬けや、業務用キムチを仕入れて頂くついでにと、らっきょうや梅干し・たくあんなどの古漬けを同梱ご注文して頂くご注文方法もたくさん頂くようになりました。

すみと屋オリジナルの業務用浅漬けはもちろん、日持ちの良い古漬け、安心の国産無着色梅干、人気の白菜や胡瓜、大根、キャベツのキムチなど、すみと屋の業務用漬物は種類豊富♪「お漬物を仕入れるならすみと屋で」と言われるようまだまだ品揃えを増やして参ります。

そんな仕入れに便利なお漬物を本日もご紹介！　洋食店はもちろん、テイクアウトのお店様や和食店でもアイデア次第でお使い頂ける「ピクルス 500g 」のご紹介です。国産胡瓜を原料にした安心してお使い頂けるピクルス。

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ピクルス 500g
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国産胡瓜を使用しやすいみじん切りにし、風味豊かでスパイシーに仕上げています。マヨネーズと合わせればタルタルソースに、チャーハンにいれれば歯ごたえを楽しめます。そのままサラダに、王道でホットドッグに使用しても。賞味日にちも長いのでお得なケース販売もおすすめ。

商品名：ピクルス 500g