【すみと屋】業務用漬物を小ロットから通信販売、オリジナルのPB・OEM漬物まで対応致します。

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」のカイです。

いよいよ年の瀬を迎えて、業務用キムチ＆浅漬け専門店のすみと屋は、年始に向けたご注文を続々頂いております！今年一年を何とか終えられるのも、業務用浅漬け専門店すみと屋をご愛顧頂く、たくさんのお客様のお陰でございます。大晦日＆元旦も年中無休ですから、まだまだご注文承っております。急な仕入れにぜひご活用下さいませ♪

さて先日もご案内致しました、埼玉県深谷市にあるのかぶ農家のお話の続きです。業務用キムチ・浅漬け専門店のすみと屋では、原料となる新鮮な国産野菜がいつでも入荷できるように、いくつかの契約農家さまと提携しております。近隣もあれば遠く離れた北海道まで様々。美味しいキムチや浅漬けが365日いつでもご提供できるのは契約農家様あってのこと。

原料となる国産野菜はもちろん品質も大切。国産というネーミングだけでなく、現地まで足を運び、スタッフの目でしっかり産地チェックして仕入れています。写真は製造スタッフが深谷市のカブ農家様とカブの状態をチェックする図↓

厳しい目で現地をチェックして仕入れた今が旬のカブを使用した浅漬けがコチラ↓↓↓

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スライスかぶ漬 500ｇ
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スライスした国産のかぶを旨みのきいた真昆布で仕上げた、さっぱりとした浅漬けです。
〇内容量:500g　　〇賞味期限：8日　　〇保存方法：0℃～10℃

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」のカイです。

先日、埼玉県深谷市にあるのかぶ農家様を訪れました！深谷市といえば深谷ネギが有名ですが、いま旬を迎えるカブ畑が一面に広がっています。しゃがみこまなくても目にできる、真っ白でみずみずしいカブが土の上に現れてます。ここの農家様は業務用キムチ＆浅漬け専門店すみと屋のある群馬県館林市からもさほど離れていませんから、業務用漬物専門店すみと屋自慢のキムチや浅漬けに変身する、毎日フレッシュで健康的な野菜がたくさん運ばれてきます。

ご覧ください！見渡す限りのカブ畑。コロンと丸く形のよいカブを確認できます。青々としたカブの葉っぱも健康的な証拠。この健康的で美味しいカブからできる商品がコチラ↓↓↓です♪

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スライスかぶ漬 500ｇ
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スライスした国産のかぶを旨みのきいた真昆布で仕上げた、さっぱりとした浅漬けです。
〇内容量:500g　　〇賞味期限：8日　　〇保存方法：0℃～10℃

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」のしのはらです。

今朝は寒かったですね～！今年は暖冬なのかな？と思っていましたがやっと冬らしくなってきたようです。寒いのは苦手なのですが、やっぱり冬は寒くないと野菜もキュッとしまらないような気がします。今年もおいしい野菜がたくさん採れるといいな、と思うしのはらです。

さてさて、2015年もいよいよ終わりに近づいて参りました。年末年始といえば宴会！本日はクリスマスパーティー・忘年会・新年会におすすめのクリームチーズのみそ漬けをご紹介でーす。クラッカーにのせてカナッペにしたり、フレッシュサラダにトッピングしたり。使い方は色々です。ワインにも日本酒にも合う濃厚な味わいの一品です。冷凍保存なので賞味期限は製造日より365日。しかも140gずつ個包装されているので必要に応じて解凍してご使用頂けます。ぜひお試しください！

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冷凍クリームチーズのみそ漬け 140g×10
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米味噌をベースに西京味噌や白ワインなどをブレンドした味噌にクリームチーズを漬け込みました。濃厚な味わいと滑らかな食感が特徴です。冷凍状態でお届けいたします。

商品名：冷凍クリームチーズのみそ漬け 140g×10
● 内容量：140g×10　　●賞味期限：365日　　●保存方法：冷凍-18℃以下・冷蔵0℃～10℃

商品はこちら >>> 冷凍クリームチーズのみそ漬け 140g×10

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」のカイです。

今月というより・・・今年も残すところ２週間をきりました。業務用キムチ・浅漬け専門店のすみと屋も年末年始用のお漬物のご注文をたくさん頂いております。今月のキャンペーン商品は、そのままおせちにもご利用頂けると大好評の「柚子なます」です。お正月のド・定番のこの商品は、国産野菜の大根と人参はもちろん柚子まで国産。食べやすく千切りにした大根と人参を甘酢でさっぱりと仕上げ、さらに香り高い柚子皮が入った上品な味わいです♪

紅白の彩りが正月のお料理によく映えますよね★ご年配の方やお子様でも食せる人気のすみと屋の甘酢シリーズは、私も大好きなお漬物です。キムチもいいんだけれど・・・さっぱりした甘酢は女性に特に人気のお漬物。今月末までキャンペーン中の500ｇサイズは５％OFF中、お得な１ｋｇサイズもございますよ～！パックから取り出してそのまま盛り付けるだけなので、手間いらずで使い勝手の良い商材です。

月替わりキャンペーン商品とは、毎月すみと屋スタッフがおすすめするキムチ・浅漬けや沢庵などの古漬けをピックアップして、お買い得な価格で提案する商品。皆様からのリクエストにもお答えしていきますので、『新商品で試してみたいんだけど～』とか、『箱売りだから、まずはパックで試してみたい』など、ご要望がございましたらお問い合わせフォームから、お気軽にリクエスト下さいね♪　もちろん『オリジナルでキムチを作りたい』や『このレシピで漬物をＯＥＭしたい』などのオリジナル商品のご相談も受け付けております。

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キャンペーン商材　『柚子なます500ｇ 』
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～１２月３１日１４：００ご注文分までの特別価格♪

商品名：柚子なます　500ｇ
○価格：定価330円のところ当店特別価格313円(＋税：25円) (税抜)　○内容量：500g
○保存方法：0℃～10℃　○賞味期限：１４日

商品はこちら >>> 『柚子なます500ｇ 』

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」のカイです。

ここすみと屋の浅漬け・キムチ製造工場のある群馬県館林市は今日も快晴です！朝晩はググ～っと冷え込んで、早朝には霜が降りています。気温も一時上がったりして心配もしましたが、ようやく冬本番。すみと屋の業務用キムチと業務用浅漬けに変身してくれるまるまると美味しい白菜が、工場にぞくぞくと収穫されてきています。

そんなすみと屋自慢の業務用キムチの中でも、発売開始からご好評を頂いております「こだわりの白菜キムチ（辛口）」。たくさんのお客様から反響を頂いております！浅漬け・キムチの専門店、すみと屋の「こだわりの白菜キムチ」は、辛さだけではなく旨みとコクも評判を頂いております。こだわりのすみと屋特製ヤンニョムを使用した、オリジナルのキムチ。是非、辛口もお試し下さいませ♪

「こだわりの白菜キムチ（辛口）」は500ｇ以外にもお得な１ｋｇがございます♪　今が旬の国産白菜だけを使用した、すみと屋自慢の「こだわりの白菜キムチ」です。

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こだわりの白菜キムチ(辛口)  １ｋｇ

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こだわりのヤンニョムを作り、国産の白菜を漬込みました。ご要望にお応えして辛口が仲間入りです。お得な１ｋｇタイプ。

商品名：こだわりの白菜キムチ(辛口)  １ｋｇ

○価格：950円(＋税：76円) 　　 ○内容量：１ｋｇ　　○賞味期限：10日　　○保存方法：0℃～10℃

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」のしのはらです。

も～い～くつ寝～る～と～お正月～♪昨日は忘年会ネタでしたが、今日は年末年始ネタでお届けしま～す(^O^)／ワタクシ実はお正月大好きです！おもち、伊達巻、栗きんとん、その他色々・・・美味しい物がた～くさん食べられますよねっ！いや、お正月じゃなくても食べられますが、やっぱり年末年始に食べるのが美味しいんですよね～。ウフフ♡今から体重増加が心配なしのはらです。

さて、年末といえば・・・年越しそば～！！ということで（？）、本日はおそばの具にオススメの『すりおろし長芋』のご紹介です。おそばにのせる具は地域やご家庭によって様々ですが、すみと屋の『すりおろし長芋』を使って「あったか～いとろろそば」なんて如何でしょうか？冷凍保存品ですので、賞味期限も製造から１２か月と長めの商品になっております。さらに５００ｇパックの個包装なのでその都度、解凍してご使用いただけます。そしてなんとこの商品だけで送料無料となるのも魅力です（一部の地域では送料別途掛かりますのでご了承ください）。もちろん使い道はおそばだけじゃありません！定食・居酒屋・本格な日本料理店様、はたまたイタリアンなどの洋食店様まで重宝する商品間違いなしです！

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冷凍すりおろし長いも 500g×8
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商品名：冷凍すりおろし長いも 500g×8
○価格：5,000円(＋税：400円) 　 ○内容量：500ｇ×8パック　 ○保存方法：冷凍でお届け解凍後は冷蔵　○賞味期限：製造日から12か月

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」のしのはらです。

今年も残すところあと半月となりましたね！なんだか年々1年が過ぎるのが早くなっていくような気がしてなりません(-_-;)世間では忘年会シーズンに突入し、皆様目が回るような忙しさなのではないでしょうか。すみと屋ではそんな忙しい皆様のお手伝いができるよう365日営業いたしております！お漬物まで手が回らない、そんな時は是非すみと屋にご注文下さい。

さて、本日は発売以来ご好評頂いている『こだわりの白菜キムチ(辛口)』のご紹介です♪通常の「こだわりの白菜キムチ」を「１」とすると、「こだわりの白菜キムチ(辛口)」は「３」のレベルです。辛党の皆様に大変ご好評いただいております♪そのままはモチロン、お鍋にいれてもおいしく頂けますよ！私は豆乳鍋に入れてマイルド辛いお鍋を楽しんだりしています♪

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こだわりの白菜キムチ(辛口) 500ｇ

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こだわりのヤンニョムを作り、国産の白菜を漬込みました。ご要望にお応えして辛口が仲間入りです。

商品名：こだわりの白菜キムチ(辛口) 500ｇ

○価格：520円(＋税：41円) 　　 ○内容量：500g　　○賞味期限：10日　　○保存方法：0℃～10℃

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」のカイです。

毎月新商品をリリースして業務用漬物を必要とされる飲食業などのお客様に、使い勝手のよい店舗を目指しております。『キムチ浅漬けだけではなく、一緒に梅干・たくあんやらっきょうなどの古漬けを同梱ご注文できて便利がよい』などの声もいただいております♪もちろん年末年始も休みなく営業しておりますので、突然のご入用でも安心してご注文いただけますよ～！

さて、漬物といっても様々です。すみと屋オリジナルの業務用浅漬けをはじめ、日持ちの良い古漬け、安心の国産無着色梅干、そして弊社で人気の白菜や胡瓜のキムチなどなど。。。特色があってお店様のアピールにつながる、他店と差が付く付加価値の高いお漬物のご要望、リクエストがございましたらドシドシ、こちらからリクエストくださいませ。

そんな付加価値の高い商品を本日もご紹介♪クリーミーでとろける食感と濃厚な味で、そのままスライスしてご提供できる一品料理としておススメです！

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冷凍あん肝のみそ漬け 180g×5
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ジャジャーン！！なんとあん肝のみそ漬けです！まず口に入れた途端、ふわっと香りが高い。ブレンドした味噌にじ～っくり漬込んでいるので舌触りがとってもなめらか。あんこうの肝を使用しているのでご年配にも需要が高いでしょう。和食洋食のジャンルを問わずご使用頂けますね♪冷凍状態でお届けするのでかなり日持ちがします。

商品名：冷凍あん肝のみそ漬け 180g×5
●内容量：180g×5　●賞味期限：365日　●保存方法：冷凍-18℃以下・冷蔵0℃～10℃

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」のカイです。

すみと屋の製造工場のある、ここ群馬県館林市は朝からしとしと雨模様です。冬の雨は小雨ながらも、体の芯から冷えてきて屋外での作業の方はあっという間に体温を奪われてしまうことでしょう～～。。。今日みたいな日は、体の芯からポカポカ温まる「キムチ鍋」が恋しくなります！

すみと屋自慢の「こだわりのキムチ」シリーズは、そのままで焼肉屋店舗様などでもご利用頂いておりますが、アレンジして店舗オリジナルメニューにご使用頂いている店舗様も多数ございます♪長年続けてご利用頂いております居酒屋様では「すみと屋のキムチ」を使用した「チヂミ」に変身！もちろん、この時期になれば「キムチ鍋」でも美味しく召し上がって頂けます。

本日おススメしたいのは、キャベツキムチ。たっぷりのコチュジャンでホルモンと一緒にもつ鍋風にしても美味しく頂けること間違いなし！・・・ということで本日のおススメ商品・・・・すみと屋特製キムチシリーズ「こだわりのキャベツキムチ」です。

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こだわりのキャベツキムチ　1kg
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こだわりのヤンニョムに、国産のキャベツを漬込みました。白菜とは、また違った食感で食欲をそそります！賞味日持ちもあり、キャベツも新鮮なので、そのままでももちろん、豚肉などと炒めたりと調理用でもお使い頂ける人気の商品です。500ｇサイズもございます。

商品名：こだわりのキャベツキムチ　1kg
○価格：630円(＋税：50円)   　 ○内容量：1kｇ　 ○保存方法：冷蔵(クール便商品)　○賞味期限：10日

※商品合計5000円以下の場合、送料+クール便が別途かかります。

こんにちは！

「業務用漬物総本店すみと屋」のカイです。

霜が降るほどに冷え込む日々が続いています。これでますます白菜も美味しくなってくれるのなら、手足がしびれるほどの寒さもへっちゃら・・・でもないです。温泉が恋しい今日この頃です。

ここ数日でお問い合わせを多く頂く内容としまして、「年末年始のご注文について」がございます。すみと屋は年末年始も３６５日休まず営業中♪「あっ！注文しなきゃ・・・」と思ったら年末年始も安心してご注文下さいませ。浅漬け、キムチをはじめ、在庫のございます古漬けなどの商品であれば、最短で２日発送ご手配いたします。

すみと屋では、お漬物専門店にふさわしく様々な商品を取りそろえております♪　浅漬け＆キムチの原料野菜をはじめ、沢庵や梅干しなどは国産です、安心してご提供頂けますね♪そんな数々のお漬物から本日おススメするのはコチラっ！お弁当や仕出しの店舗様から旅館などの宿泊施設様などでも、幅広くご使用頂いております。

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天然着色スライス沢庵

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大根を風味豊かに漬込み、むだがなく食べやすいようにスライスしました。パリパリとした快い歯ごたえと、素朴なたくあんの味をお楽しみ下さい。お弁当やお茶請けまた、和食の付け合せとして幅広くご利用頂けます。

商品名：天然着色スライス沢庵

○価格：750円(＋税：60円) 　　 ○内容量：１kg　　○賞味期限：120日　　○保存方法：常温