そのまんま茄子漬♪
- 2014年10月19日
- その他
こんにちは。
「業務用漬物総本店 すみと屋」のしのはらです。
今日は「そのまんま茄子漬」の漬込みをご紹介したいと思います。
塩もみした茄子は加重をかけて丸２日間漬込みます。
台風などで傷がついてしって見た目が悪くなってしまった茄子は
塩もみをすることによってきれいな茄子色がでるんです♡
じゃん！！おいしく漬かってますよ～(^_^)v
「そのまんま茄子漬」是非ご賞味くださいませ♪
すみと屋 しのはら
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