レシピ

2014年09月26日

刻み野沢菜を使用したレシピ♪

こんにちは!

業務用漬物総本店 すみと屋」のしのはらです。

 

今日はすみと屋の漬物を2つ使用したおいしいレシピを紹介しま~す(^O^)/

* 材料*

「刻み野沢菜漬」

「スライスかぶ漬」

ごま油

白ごま(混ぜ込むごまと上に振りかける化粧ゴマに分けてくださいね)

 

*作り方*

1.「刻み野沢菜漬」と「スライスかぶ漬」は1:3の割合です。

2.1にごま油と白ごまを混ぜます。

3.器に盛って、上にゴマを振りかけて出来上がりです♪

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2つの商品共、切り昆布が入っていて、旨味もあり、塩味もちょうどいいので

調味の必要なくお手軽に作れちゃいます♡

この日の献立は海鮮丼でした(#^.^#)

淡色・緑黄色野菜が入っているので、栄養的にもバランスが良く、おいしかったです!!

ぜひお試しください♡

 

すみと屋 しのはら

2014年08月21日

そのまんま胡瓜漬を使用したレシピ♪

こんにちは!

業務用漬物総本店 すみと屋」のしのはらです。

本日はお酒のお供にピッタリ!

すみと屋の漬物を使用したおいしいレシピを紹介しま~す(^O^)/

 

蒲鉾に胡瓜を挟んじゃいました~♪(梅マヨ風味) 

  

   

* 材料*

「そのまんま胡瓜漬」

かまぼこ

胡瓜

「国産ねり梅」

マヨネーズ

*作り方*

1.「そのまんま胡瓜漬」を食べやすい大きさに縦切りします 。

2.かまぼこを胡瓜が入る大きさに切り込みを入れ、挟みます。

3.マヨネーズをかけて、仕上げに「国産ねり梅」を乗せたら出来上がり♪

 

胡瓜とかまぼこ

丸ごと漬けているので変幻自在!!

シャキシャキ胡瓜と蒲鉾の旨味が梅味で引き立つ一品です♪

おいしいですよ~♡

ぜひお試しください!!

 

すみと屋 しのはら

2014年08月10日

花らっきょうを使用したレシピ♪

こんにちは!

業務用漬物総本店 すみと屋」のしのはらです。

昨日に引き続き夏バテ解消ネタです(^^♪

本日は夏バテ解消におすすめのレシピをご紹介しちゃいま~す(^O^)/

 

 

 

花らっきょうのタルタルソース 

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* 材料*

花らっきょう

玉ねぎ

胡瓜

茹で玉子

マヨネーズ

塩・こしょう

*作り方*

1. 花らっきょう胡瓜、玉ねぎはみじん切り。

玉ねぎの辛味が気になる人は、水にさらして辛味抜きして下さい。

2. 茹で玉子は粗くつぶして、1の材料をマヨネーズで和え、塩、こしょうで味を整えます。

疲労回復効果のあるらっきょうを疲労回復成分のイミダペプチドが含まれる鳥のむね肉に、かけてみました。

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らっきょうがほんのり甘酸っぱく、さわやかな味わいです。おいしいですよ~♡

ぜひお試しください!!

 

すみと屋 しのはら

2014年07月27日

刻みキャベツピリ辛たまり風味を使用したレシピ♪

こんにちは!

業務用漬物総本店 すみと屋」のしのはらです。

 

今回はすみと屋のおいしい漬物を使ったレシピを初公開したいと思いま~す♡

レシピに使用する漬物はコレ!!

「刻みキャベツぴり辛たまり風味」

国産のキャベツを使用し、唐辛子をきかせたピリ辛味です。

刻みキャベツピリ辛たまり風1

 

●材料

刻みキャベツピリ辛たまり風味

挽肉

ささ身

生姜

醤油

砂糖

鰹節

 

●作り方

①挽肉とささ身を生姜で炒める。

②醤油・砂糖・酒で甘めのそぼろを作る。

③ご飯→挽肉とささ身→刻みキャベツピリ辛たまり風味→鰹節

の順にどんぶりに乗せたら完成で~す(^^♪

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甘辛そぼろにピリ辛キャベツをのせた簡単丼です!

キャベツでサッパリ&シャキシャキ感がクセになりますよ♡

是非試してみてください!!

 

すみと屋 しのはら

 

 

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